隋小修在第一次给他们开过会后,就私底下开始了找新的厨师人选,当时周榕明还没有来店里上班,所以聊天的时候她提了一句,没想到周有认识的朋友刚好离职,就引荐了他们相互见了一面。隋小修见了刘威和王壮壮后将店里的情况和自己期望的营业指标说了下,几个人相互聊聊说说,就将这事定了下来,刘威本以为要等个星期半月的,没想到才几天的空闲,一个电话他和王壮壮就过来报道了。
晚上开餐前会的时候,隋小修宣布了王红升为实习领班的事情,现在俩个班次的人手都一样,白班之前离
“那等会她来了后你找她谈谈实习领班的事情,看她有什么想法,我看她工作经验还不错,实习领班的表格我放在前台第二个抽屉里了”:隋小修说
“好的,店长,刘厨,我们今天的工作餐吃什么?”:周云探过身去看供货商送来的菜
刘威一边和供货商核对重量,数量,一边翻看着菜色:“以后我和王壮壮俩个人轮流烧工作餐,这样你们吃起来口味也不一样”。
☆、爱和被爱(1)
周云第二天到店里时,看到了前台文件夹里隋小修签过字的四份离职申请,不禁笑了笑,一旁还有俩份填好的后厨入职表格。隋小修正带着新来的厨师长和厨师在后厨熟悉环境,现在白班每天如果不是她开门就是隋小修开门,她俩来的都比较早,这个点店里除了他们几个人还没有其他人,周云打卡后也去了厨房。
“刘厨,给你介绍下,我们的周云周领班,这位是厨师长刘威,案板王壮壮”:隋小修笑着介绍,厨师长刘威和案板王壮壮笑着和她礼貌性的打了声招呼
“我看看,周四上午清炒豆芽 麻婆豆腐 红烧翅根 西红柿蛋汤,还不错哎”:王壮壮读着贴在墙上的员工餐菜目表说
“那是店长让我根据大家口味喜好统计出来的,以前厨师是湖南人,菜辣的不行”:周云笑了起来
“我们是本地的,放心放心”:刘威在供货商的清单上签了字后,将菜归类摆放在一旁,抬起头笑着说
“店长,刘领班说她的工作交接都写给你了”:周云问,她们俩个领班每个月负责的事情也不一样,她负责破损餐具和公赔的统计,刘美丽负责员工提成的核算
“嗯,我放在前台了,对了,正好有事和你商量,你觉得王红怎么样?”:隋小修笑着问
周云想了想认真的回:“王姐做事蛮稳的,而且年纪也比我们长。”。

