要是那小子敢嫌棄你煮的食物,你就整鍋帶回來,爹地幫你吃掉。魏父霸氣表示。
哎,要是駱家那小子這麼不上道,咱們女兒就不嫁了。魏母威武表示。
哈哈哈哈哈!看爹地媽咪這麼維護你,你只想甜滋滋地對他們說:人家最愛你們了!
晚餐時間,餐桌上放置的就是你與魏母兩人忙了一下午的聖誕節大餐,主食則是選擇了白飯。
若是不想吃飯,那就準備一些軟法麵包或是德國雜糧麵包都行。魏母說。
餐盤上燉得軟爛的紅蘿蔔及洋蔥幾乎是入口即化,伴隨著紅酒香氣,這道料理好吃到都快可以把舌頭吞下去了。
好啊!你在筆記上把另外兩道湯品劃掉,改寫上番茄洋蔥湯。
番茄跟洋蔥你可以一次把燉牛肉的量跟煮湯的量切完,如果怕切洋蔥時流眼淚,那就先把洋蔥冰在冰箱裡面,十幾分鐘後拿出來就比較不會刺激了。熟練地將洋蔥切塊,魏母邊切邊叮嚀,切的時候千萬別碰眼睛了。
喔喔,懂。你點頭。
接著洋蔥、番茄、紅蘿蔔被切成塊狀,與牛肉一起拌炒;然後再把原先準備的半瓶紅酒一起倒進鍋中蓋過食材,接下來用小火燉煮大概一個半小時就完成了。
最後剩下調味了,這個就憑經驗,你一剛開始的時候先加一點點,慢慢試口味,別太心急了。說著,就把胡椒鹽、義式香料及番茄醬加進鍋裡面。
好香啊!你深深吸了一口,好像也不算太難。
媽咪煮得真好吃!你讚不絕口。
魏母笑得合不攏嘴的,好吃那就多吃點,把這個味道給記住了,明天你可是要靠自己煮出來的唷!
唉,壓力好大啊!要是煮不出媽咪的口味,那醫生會不會嫌棄我啊?畢竟截至今晚為止,你都還只能算是理論派。
番茄跟洋蔥炒過的確比較香,不過簡單一點,我們今天做成清湯的版本。直接將兩樣食材加進清水內熬煮,番茄可去皮也可不去,等等滾了轉小火,再加入鹽和胡椒調味就行了。
這個比較簡單,我可以!你喜孜孜地說。
接下來就剩下準備沙拉,但現在天氣冷了,咱們就來做溫沙拉吧。魏母將南瓜切片後擺在烤盤上,又處理起玉米筍。溫沙拉還是簡單點的,南瓜、玉米筍、甜椒這幾樣放進烤盤裡面,然後在放進水煮蛋跟麵包丁就行了。
看起來時間應該都是花在醃漬跟燉煮上。
湯的部分,我想了一下,洋蔥湯跟義式蔬菜湯對你而言難度都挺高的魏母也不想給自己女兒漏氣,但事實就是如此,我就把湯品簡化一下,改成番茄蔬菜湯吧!
你眨眼,聽起來好像真的不難,而且洋蔥跟番茄在做紅酒燉牛肉的時候還可以一起準備。

